Во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия города Углич прошла Международная молочная неделя. 

В рамках молочной недели состоялись конференция "Актуальные проблемы молочной отрасли", мастер-классы, тематические круглые столы и дегустация молочной продукции, а также профессиональный конкурс качества молочной продукции.

На дегустацию профессионалам было представлено 139 образцов продуктов от 32 предприятий из 19 различных регионов России и 6 предприятии из Республики Беларусь. Органолептическая оценка проведена путем закрытой дегустации в соответствии с правилами проведения органолептической экспертизы, гармонизированными относительно стандартов ИСО. В результате сыр «Баварский» с пажитником и сыр «Маасдам» щучинского производства завоевали золотые медали!