45%, 50%
- Массовая доля жира в сухом веществе: 45%, 50%
- Масса: 2,5-4,0 кг
- Условия хранения: при температуре от минус 4 до плюс 6°С и относительной влажности воздуха от 80 до 90%
- Срок годности: 240 суток
Полутвердый сычужный сыр с нежной и пластичной консистенцией. Обладает утонченным, ярко выраженным пряным вкусом. Само название говорит о пикантности данного сыра.