50%
- Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
- Вес одной головы: 2,5-4,0 кг
- Условия хранения: при температуре от минус 4 до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха от 80 до 90%
- Срок годности: 240 суток
Данный сыр сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата. Сыр «Черный рыцарь» имеет сбалансированный сырный вкус, дополняемый легкой кислинкой, которая оттеняет ненавязчивый пряный аромат.